? ? ? ? 很多網(wǎng)友都聽過炒菜一小時等于吸了半包煙,炒菜時高溫產(chǎn)生的油煙對人體的健康沒有益處,特別是對上呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)危害很大,并且油煙所含的化學(xué)成分還有致癌因素,因此“煮夫、煮婦”需留意,油煙必須要處理哦!
? ? ? ? 當(dāng)油被加熱到150℃所產(chǎn)生的主要成分丙烯醛,丙烯醛對鼻、眼、咽喉粘膜有著較強烈的刺激。當(dāng)菜籽油、豆油加熱到270~280℃時所產(chǎn)生的油霧凝聚物就可能導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷,可能致癌。有些人做菜時還喜歡讓油燃燒起來,油燃燒起來油溫可達(dá)到350℃,這種情況下更有害于健康,除了可能誘發(fā)呼吸道疾病外,同樣有潛在的致癌風(fēng)險。一般來說,如果油已經(jīng)冒煙,說明油溫已經(jīng)達(dá)到極限了,這是油煙中的有害物質(zhì)是最大的。
? ? ? ? 無論是商業(yè)餐飲還是家用廚房,為了您和他人的健康一定要凈化油煙。使用曦力廚房油煙凈化器除煙率高達(dá)95%以上,凈化達(dá)到目視無油煙的效果,有了清新空氣的就餐環(huán)境,才能安心地吃飯呀。