UV光解油煙凈化器設(shè)備也稱之為UV高能紫外線光解油煙凈化器，是一種通過化學(xué)反應(yīng)原理，轉(zhuǎn)化分解油煙分子鏈結(jié)構(gòu)，使高分子的油煙分子轉(zhuǎn)化為無害的低分子氣體，達(dá)到徹底凈化油煙和清除油煙異味的目的，解決了原有靠物理收集處理油煙方法所產(chǎn)生的二次污染和油煙異味的問題。
UV光解油煙凈化器設(shè)備技術(shù)起源于歐洲，歐洲國家非常重視環(huán)境保護(hù)，油煙凈化處理一直是困擾他們的問題，一次偶然的機會，他們的工程師受到一些啟發(fā)，通過不斷研究實驗，終于研發(fā)了UV光解油煙凈化器設(shè)備。
UV光解油煙凈化器解決了餐飲業(yè)油煙濃度大，味道重的問題。
UV光解油煙凈化器技術(shù)原理
一、本產(chǎn)品利用特制的高能高出力UV紫外線光束照射油煙，改變油脂的分子結(jié)構(gòu)，使高分子化合物降解成低分子化合物。
二、利用高能UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生臭氧。UV＋O2→O+O(活性氧)O+O2→O3(臭氧),臭氧對有機物具有極強的氧化作用，對油煙及其氣味有很強的清除作用。
三、利用高能UV紫外線光束及臭氧對油煙分子進(jìn)行光解氧化反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳,并通過排煙管道排出室外。
四、經(jīng)過反復(fù)實驗上述分解氧化反應(yīng)過程對大于m-4的油脂分子團(tuán)需1-3秒的分解氧化反應(yīng)時間，為解決這個技術(shù)瓶頸、保證完全分解所有油煙分子，UV高效光解油煙凈化器紫外線燈管兩側(cè)、油煙必經(jīng)之路創(chuàng)新性的設(shè)置安裝了兩塊鋁基隔油網(wǎng)、目的是將m-4以上較大的油煙分子團(tuán)吸附留滯在鋁基隔油網(wǎng)上，使油煙分子團(tuán)在紫外線燈管周圍進(jìn)行完全的二次分解氧化，使排出的氣體內(nèi)油煙分子得到完全凈化。
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