商用廚房油煙凈化設(shè)備不同于一般廚房設(shè)備，大多數(shù)人缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，各種宣傳材料容易使人混淆。要成為一名能夠在短時(shí)間內(nèi)識(shí)別此類設(shè)備的專家是不可能的。東方和李總結(jié)了選擇廚房油煙凈化設(shè)備應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題。 1。選擇廚房油煙凈化器，優(yōu)先選擇油煙凈化器類型。 目前市場(chǎng)上有五種油煙凈化器： 靜電油煙凈化器、紫外線光解油煙凈化器、復(fù)合式低空排氣凈化器、濕油煙凈化器、水膜過(guò)濾油煙凈化器。紫外光解一體機(jī)凈化效果好，但成本較高，普通客戶無(wú)法接受。因此，目前，復(fù)合式低空排放凈化器是市場(chǎng)的主流，也是大多數(shù)用戶的選擇。2。確定油煙凈化器的類型，然后確定油煙凈化器的空氣流量。這主要基于爐頭的數(shù)量。每個(gè)爐子所需的空氣流量約為2500-3500。中國(guó)式 考慮到具體的排放環(huán)境，我們需要看看附近是否有居民區(qū)，以及這家餐廳主要做什么菜。如果我們做川菜、湘菜和其他重口味的菜，我們需要更多的口味。3。除空氣量外，還應(yīng)考慮煙氣凈化器的尺寸。一般來(lái)說(shuō)，靜電煙氣凈化器的尺寸越大，處理的空氣量越大。中國(guó)式 4。其次，主要考慮是在低海拔還是高海拔地區(qū)排放。目前，市場(chǎng)上許多凈化器都被稱為低空排放，事實(shí)上，在技術(shù)上沒(méi)有這樣的說(shuō)法，低空排放凈化器只是一個(gè)流行的說(shuō)法。所謂低空排放是指凈化效果好，經(jīng)過(guò)油煙過(guò)濾后無(wú)煙無(wú)味，即使低空排放也不會(huì)影響周圍居民的生活。因此，如果需要低空排放，就必須選擇一個(gè)好的過(guò)濾凈化器。